血糖高的人别担心,平时常吃这样东西,血糖想升高都难

发布时间:2019-07-19 阅读次数:1 分享

夏季阳气盛于外。夏至过后,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,我们最常食用的苦味食物就是苦瓜了。


苦瓜虽然味道苦涩不佳,但是对于人体有诸多益处。

清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

养颜嫩肤:苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩。取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈。

降低血糖:苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴。

养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

减少苦瓜苦味是门学问,小妹介绍几个不苦的苦瓜菜

金麦酿苦瓜

材料:苦瓜 、南瓜 、燕麦适量、食盐 、枸杞、糖桂花 

1. 南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。

2. 放入麦片,小火炒香。

3. 放入南瓜泥,翻炒均匀。

4. 加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用。

5. 苦瓜洗净,切片,挖去内芯。

6. 锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫。

7. 1分钟后捞出过凉,填入燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。

苦瓜鸡蛋饼

食材:适量苦瓜、鸡蛋若干、适量食盐

1.将苦瓜洗净、掏出瓜瓤。

2.切片入水中,加盐浸泡10分钟。

3.泡好后倒水,加鸡蛋、盐,拌匀备用。

4.热锅热油,倒入鸡蛋苦瓜液。

5.摊匀,煎至两面金黄即可!

苹果苦瓜汁

食材:苦瓜、苹果、适量柠檬汁、凉开水、蜂蜜

1.把苦瓜和苹果洗净。

2.苹果切块,苦瓜去瓤也切成块。

3.放入破壁机内,加入适量的凉开水。

4.搅打2-3秒后倒出过滤。

5.把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。

6.加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

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